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Tempérance

Description

3,2%

Une bière noire douce et onctueuse présente une robe opaque, ses notes torréfiées dominatrices laissent place à celles du chocolat noir. Les deux arômes s’équilibrent parfaitement, tel un bon café moka.

Histoire

La Société de la Croix de la Tempérance est une association formée pour s’opposer à la consommation d’alcool. Elle fut fondée à Saint-Denis de la Bouteillerie (dans le Kamouraska) en 1843 par le curé, l’abbé Édouard Quertier (1796-1872). Elle sera symbolisée par une croix noire qui se retrouvait aussi bien dans les chaumières qu’en bordure des chemins.

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Onontio

Double IPA

Description

7,5%

 Très aromatique avec une bonne amertume.
 Elle saura plaire aux amateurs de houblon !

Houblons 

  Citron
  Cascade
  Magnum

Histoire

 Charles Huault de Montmagny fut le 1er Gouverneur de la Nouvelle-France. Appelé « Onontio » par les Amérindiens du Canada et des Grands Lacs. Ce nom signifie « Grande Montagne ». Il a contribué à la défaite des Iroquois et conclu avec eux une paix durable à Trois-Rivières en 1645.

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L’étoffe du pays

Description

7,5%

Bière costaude avec des saveurs de fruits séchés et de pruneaux. Légèrement herbacée en raison de ses houblons, elle provoque en bouche un goût épicé provenant de la levure saisonnière.
Une bière qui saura vous réconforter et vous garder au chaud !

Histoire

L’étoffe du pays est un matériel qui servait à confectionner des vêtements d’hiver pour conserver les paysans au chaud. L’étoffe était faite à partir de fibre de lin et de laine de mouton dont la culture et l’élevage étaient abondés sur la Côte-du-Sud.

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